一杯無糖綠茶，搭配清爽披薩。幸福可以很簡單，愉悅的做菜，簡單的食譜和佐料一起共享健康又美味的一餐。媽媽的背影，是幸福的來源。
-蔬菜醬-
·材料·
椰子油 200克
蔬菜（萵苣類）200克
腰果 150克
鹽巴 10克
·作法·
1.將蔬菜、椰子油入果汁機攪拌打均勻。
2.加入腰果打碎增加香氣。
3.加入鹽少許調味即可。
-野菇披薩-
·材料·
披薩餅皮或厚吐司 1片
蔬菜醬 60克
黑胡椒粉、七味粉 少許
青椒絲 1/4個
牛番茄片 1/4個
起司絲 50克
香菇 2朵
鴻喜菇 1/2個
杏鮑菇 1個
起司絲 80克
綜合蔬菜 60克
·作法·
1.將香菇、鴻喜菇、杏鮑菇切片備用。
2.將披薩餅皮抹上蔬菜醬，撒上黑胡椒粉、七味粉調味。
3.放入青椒絲、牛番茄片、杏鮑菇絲後撒上一點起司，接著放上香菇片、鴻喜菇絲後，撒上大量起司絲後，以黑胡椒粉、七味粉調味。
4.放入烤箱以230度烘烤7分鐘後，擺上蔬菜即可。
