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-食材-

飯 一大碗
雞蛋 兩顆
紅蘿蔔 1/4個
小黃瓜 一條
小玉米 5條
蒜頭 兩瓣
洋蔥 1/4個
醬油拌水 一碗
椰子油 一匙

-作法-

1.先把蔬菜都切小塊，白飯拌一點油放旁邊。加油熱鍋後打兩顆蛋，蛋白變白後微炒有些凝固後，先起鍋。
2.再加點油熱鍋，爆炒蒜頭，再加洋蔥炒，然後再加紅蘿蔔、小黃瓜、小玉米，白飯炒，如果太乾加點醬油和水。
3.如果不夠鹹可以再加些鹽巴，炒炒，灑一些胡椒粉就可以上菜囖！